연말이 되면 맛집 예약도 어렵고, 특별한 술을 준비하는 일도 쉽지 않죠. 어떤 요리와도 잘 어울리는 술을 고민 중이라면 주목해 보세요. 연말연시 모임에서 분위기를 더해 줄 술, 혹은 선물로 완벽한 선택을 하고 싶다면 지금이 바로 좋은 기회입니다.
추천 1. 피에르 제로 시그니처 에퍼베슨트 로제
많은 모임과 술 약속 사이에서 취하면 안되는, 취하고 싶지 않은 분들은 주목해 주세요,
전통적인 와인 제조 방식을 그대로 거친 후 추가 공정을 통해 알코올만 제거한 0.5%의 로제 스파클링을 소개합니다. 출산 경험이 있는 생산자는 단지 알코올 때문에 와인이 주는 즐거운 경험을 멈추고 싶지 않아서 임신 중에도 마실 수 있는 와인을 연구했답니다. 오가닉 인증받은 랑그독 루시용의 그르나슈로 만들었습니다.
추천 2. 코세티 젤소모라 모스카토
옅은 골드 컬러에 달콤하고 향긋한 모스카토 와인입니다. 진한 꿀, 사과, 플로럴 향의 밸런스가 정말 뛰어납니다. 농축한 꿀사과 주스 같은 느낌도 드는데 상큼한 산도 덕에 청량감까지 모두 잡은 와인입니다. 차갑게 칠링해서 디저트랑 마시길 추천드립니다. 3만 원대
추천 3. 멈 그랑 꼬르동
연말 테이블에서 화려함을 맡아줄 샴페인을 소개합니다.
바틀에 그려진 붉은 리본은 프랑스가 수여하는 최고 영예의 훈장 '레지옹 도뇌르'를 상징합니다. 컬러 대비가 연말과 잘 어울립니다. 신선한 꽃과 과실향에 마신 뒤 입에서 남는 여운도 훌륭합니다. 해산물과 함께하거나 가벼운 애피타이저에 식전주로 드시길 추천드립니다. 코스트코 6만 원대
추천 4. 토브렉 우드커터스 쉬라즈
토브렉의 와인들은 '파커 장학생'이라는 별명이 있을 정도로 대부분의 제품들이 와인평론가 로버트 파커에게 높은 평을 받습니다. 우드커터스 쉬라즈도 그중 하나입니다. 고기 굽는 모임이 있다면 추천합니다. 잘 익은 검붉은 과실의 풍미, 후추 등의 스파이시함과 실키한 타닌을 가진 볼드한 와인으로 소고기, 양고기 등 각종 고기구이와 찰떡입니다. 와인 앤 모어 5만 원대
추천 5. 까뮤 VSOP
시끌시끌 떠들썩한 모임도 좋지만, 조곤조곤 속 깊은 이야기를 나누고 싶을 때 추천드립니다. 까뮤는 5대에 걸쳐서 코냑을 생산하는 전통 있는 코냑하우스입니다. VSOP등급으로도 사과와 바닐라, 꿀과 꽃향이 어우러지는 그윽한 코냑의 매력을 충분히 느낄 수 있습니다. 대형마트 9만 원
따뜻한 연말 보내시고, 새해에도 행복 가득하길 바랍니다.
by. 뉴술레터